冷凍豆腐ハンバーグの焼き方

冷凍豆腐ハンバーグの焼き方

冷凍豆腐ハンバーグの焼き方を紹介しています。豆腐ハンバーグは焼いてから冷凍すべき?そのまま生のまま?などの疑問にお答えします。

 

豆腐ハンバーグは焼いてから冷凍しよう

豆腐ハンバーグの冷凍方法については【豆腐ハンバーグは冷凍保存できる?期間は?】の記事にて解説させていただきました。おさらいですが、豆腐ハンバーグを冷凍させるなら生のままではなく焼いてからです。

 

生のまま冷凍してしまうと

 

  • 解凍した時にドリップがでてしまう
  • 冷凍時雑菌がつく可能性がある

 

このようなデメリットが生じます。なので生のまま冷凍することは望ましくないのです。とくに小さなお子さんや高齢者に食べさせる場合は食中毒の類には神経質になったほうがいいでしょう。

 

一度フライパンで焼き直すべきか?

また焼いてから冷凍した豆腐ハンバーグを解凍したあとに、再び火を通すかどうかについてですが、これに関しては必要ないでしょう。一度焼いて十分に火を通している場合はレンジで解凍するだけですぐに食べられます。

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