豆腐は開封後日持ちするのか

豆腐は開封後日持ちするのか

開封後の豆腐を日持ちさせるにはどうすればいいのですか?という質問をよく見かけるのでアドバイスさせて頂いています。

 

水に浸ける

密閉性の高い容器に豆腐を入れたのち、水を豆腐が完全に浸るまでいれてフタをします。そして冷蔵庫に入れておくことで2~3日程度の日持ちはします。消費期限までとっておきたいなら水は1日おきに代えるようにしましょう。そしてやはりこの方法でも早めに食べることをおすすめします。

 

冷凍する

豆腐を冷凍保存すれば開封後でも日持ちさせることができます。ただし冷凍したら豆腐はキメが粗くなり食感は劣化するかと思います。高野豆腐のようにスポンジのような豆腐になり、冷ややっこや湯豆腐とは全くの別物になりますので分かった上で冷凍保存するようにしてください。【関連記事:豆腐の冷凍保存方法|離乳食の場合も!

 

開封後すぐに食べずに数日間保存しておいた豆腐を食べるなら、念の為食べるまえに臭いや味を確認しておいてください。表面に粘りがあったり黄色く変色していたり、酸っぱい臭いになったりしていたら食べないほうがいいでしょう。

<スポンサーリンク>

関連ページ

豆腐の賞味期限切れ|何日まで大丈夫?
豆腐の賞味期限切れについて、何日くらいまで大丈夫なのか気にされる方が多いようなので調べた結果をまとめています。
豆腐の消費期限切れの危険性|加熱しても駄目!
消費期限が切れた豆腐を食べることは体調を害するリスクが伴います。消費期限が切れれば加熱すればいいという問題でもなくなります・・・。
豆腐の保存方法
豆腐の劣化を防ぐ、長持ちさせるための保存方法を紹介しています。間違った保存方法で豆腐を台無しにしないように注意しましょう!
豆腐の冷凍保存方法|離乳食の場合も!
豆腐がたくさんあるけどすぐには食べられない。でも消費期限が・・・。その場合は冷凍保存してしまうことをおすすめします。豆腐の冷凍保存の方法について解説しています。離乳食の豆腐の冷凍保存についても触れています。
豆腐の常温保存
豆腐を常温保存することについてです。もしも常温保存で豆腐を放置してしまったという人はその後の豆腐の処理について参考にして頂ければ幸いです。
豆腐は腐る?見分け方とは
豆腐というのは腐るものなのでしょうか。また腐るとしたら腐っているのと腐っていないのの見分け方はどうすればいいのでしょうか。
豆腐が腐るとネバネバに!捨てるしかない?
うっかり賞味期限を過ぎてしまうことがありますが、豆腐が腐っていくとどんな風になるのでしょうか?腐った豆腐はあきらめざるを得ないのでしょうか?
腐った豆腐で食中毒に?
腐った豆腐を食べてしまった場合の食中毒の危険性や症状について解説しています。
豆腐を水で保存
豆腐を水で保存することについてです。保存の方法や注意点などについてお話しています。
豆腐の残りの保存方法
どんなものでも空気にさらされ時間がたつと劣化してきます。豆腐おいしく食べるならできたてが一番です。でも、食べきれない時はこうやって保存するとおいしさが保てます
当サイトについて

豆腐は開封後日持ちするのか


当サイトでは「豆腐」についての情報をまとめています。様々な豆腐の健康効果や作り方、美味しい食べ方などなど、豆腐に関することならかなり充実しています。

<スポンサーリンク>

当サイトについて

サイト内カテゴリ


 
トップページ