ボウルに入れて混ぜるだけ、手軽でおいしい豆腐プリン

ボウルに入れて混ぜるだけ、手軽でおいしい豆腐プリン

豆腐を使ったスイーツはいろいろありますが、中でも手軽でおいしいのが豆腐プリンです。卵を使いたくないという方にもおすすめです。

 

 

豆腐プリンってどんなもの?

 

豆腐プリンとは、普通のプリンに対して、卵を豆腐に置き換えたものです。そもそも、私たちがよく食べているプリンは卵と牛乳をゼラチンで固めたものでケミカルプリンと言います。本来のプリンは加熱して焼く作業が必要なのでクリームブリュレのようなものを言います。

 

豆腐は100g使っても卵ひとつよりカロリーが低い、ヘルシーフードなので、スイーツを我慢せずにカロリーコントロールしたいあなたにオススメです。
豆腐プリンは豆腐の臭いや食感が残ってしまうイメージがあると思います。しかし、しっかり水抜きをすれば大丈夫ですし、食感を良くするなら絹ごし豆腐を選ぶことがおすすめです。

 

豆腐プリンにはこんなバリエーションがあります

 

豆腐プリンは、豆腐の加工がしやすいからか、多くのレシピがネット上に公開されています。プリンとしてメジャーなチョコプリンやイチゴプリン。さらにはかぼちゃやスイカを使った豆腐プリンもあるようです。
さらに、豆腐にはビタミンB群やイソフラボンと言った美肌に嬉しい成分が含まれています。バナナやかぼちゃを混ぜれば砂糖の量だって減らせるでしょう。
作り方によっては普通のプリンよりも濃厚な味わいに仕上げることもできるので、ヘルシーフードにありがちな物足りなさを心配する必要はありません。

 

 

 

豆腐プリンは豆腐一丁あれば2〜3人分作れます。ヘルシーなので子供のおやつにいかがでしょうか?

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