高野豆腐は冷凍保存できる?

高野豆腐は冷凍保存できる?

高野豆腐を冷凍保存したいという方へそのやり方や注意点などのアドバイスです。

 

高野豆腐は冷凍保存が可能

高野豆腐は冷凍保存することができます。普通の豆腐と違って味や食感の劣化も少ないので、たくさん作っておいて保存したい場合は冷凍しておくといいですよ。高野豆腐自体凍らせて作るものですから当然と言えば当然です。ちなみに普通の木綿豆腐や絹ごし豆腐を冷凍保存したら、高野豆腐みたいになります。これにだし汁をつけて揚げるとチキンステーキみたいになって美味しいですよ。ダイエット中に肉が食べたくなったらよくやっていました。

 

高野豆腐というのは豆腐が冷凍・解凍を繰り返してできるもの。

 

解凍方法について

そして冷凍保存して食べる時の解凍方法についてですが、これは自然解凍で大丈夫です。面倒ならば電子レンジでも大丈夫だと思います。

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