豆腐の健康効果

豆腐の健康効果に関する情報をまとめているカテゴリです。

豆腐の健康効果記事一覧

豆腐の健康効果まとめ

健康に良いといわれる豆腐の健康効果をまとめています。日本では日常的に当たり前のようにある食品として食べられているものですがその効果を知ることで見方が変わるかもしれません。生活習慣病の予防豆腐に含まれているサポニンには癌や動脈硬化、糖尿病といった生活習慣病を抑制する効果があると期待されているようです。...

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豆腐の美容・美肌効果

豆腐の美容・美肌効果について情報をまとめています。イソフラボンが肌にいい豆腐のような大豆食品にはイソフラボンが含まれています。イソフラボンというのはポリフェノールの一種で大豆胚芽に濃縮されている栄養素です。肌ケア商品の成分としても利用されるほどで肌には良い影響を与えるそうです。なんでも肌のコラーゲン...

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豆腐とオリーブオイルで便秘解消効果?

今回はオリーブオイルと豆腐の組み合わせのメリットと、オリーブオイルの便秘解消効果について紹介しています。オリーブオイルは食事療法において注目される食品の1つでもありますよね。普通の油よりもヘルシーで健康にも良いということで積極的に料理に利用しようという人も増えています。豆腐とオリーブオイルは相性抜群...

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豆腐はコレステロールを下げる?

豆腐とコレステロールの関係について解説しています。豆腐はコレステロールを下げるの?豆腐の食べ過ぎがコレステロールに与える影響などなど。豆腐に含まれているリノール酸豆腐に豊富に含まれているリノール酸はコレステロール値を下げる効果があります。高コレステロールというのは動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞といった生...

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豆腐は痩せるか

豆腐に関してよく上げられる質問として「豆腐って痩せるの?」というものがありますね。確かに豆腐はダイエット中に食べるものとして検討される食べ物の1つですが、豆腐を食べると痩せるというのはどういった理由からなのでしょうか。調べた結果をまとめています。ダイエット食品に豆腐が選ばれる理由ダイエット食品として...

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豆腐は血糖値を下げるか

慢性的な高血糖というのは肥満や糖尿病の原因になります。血糖値を下げるのに「食事療法」は最も一般的な方法ですが、果たして豆腐には血糖値を下げる効果はあるのでしょうか。イソフラボンの耐糖能改善効果への期待豆腐のような大豆食品に含まれているイソフラボンには耐糖能※を改善する効果があるともいわれています。血...

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豆腐を食べ過ぎると下痢になる?

豆腐に関する心配ごととしてよく言われることの1つとして「豆腐は食べ過ぎると下痢になる?」というものですね。下痢になるのは本当か?豆腐を食べ過ぎると下痢になるというのは根っからの都市伝説でもないようです。豆腐の成分には豆腐を凝固させるために使う凝固剤「にがり」が用いられています。このにがりの主成分とい...

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豆腐を食べ過ぎると太る?

豆腐の食べ過ぎは太るのか?という疑問に思う声が意外と多いみたいですね。今回は豆腐は太るのかどうか個人的見解を紹介しています。豆腐を食べ過ぎれば太るのかおそらく豆腐には3g程度の脂質が含まれているので食べ過ぎは太るのでは?という疑問が生まれてくるのだと思います。ですが豆腐に含まれている脂質は肉や魚のよ...

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豆腐を食べ過ぎると腎臓結石症に?

どんな食べ物であっても食べ過ぎはよくありません。豆腐に関しても例外ではないようです。ただそれが単純に栄養が偏るからという理由ならいいですが、「腎臓結石症になる可能性がある」というよからぬ噂もあります。腎臓結石とは腎臓結石というのは腎臓内にできた結石のことをいいます。腎臓というのは尿管に通じている器官...

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豆腐は便秘に効果あり!その秘密はオリゴ糖です

健康的で低カロリーな食材として知られている豆腐は質の良いタンパク源であるほか、美容効果も期待されています。しかも、豆腐は便秘改善にも役立つそうです。腸に刺激を与える不溶性食物繊維そもそも、便秘が起きてしまうのは腸の中で便が停滞してしまうからです。この状態では便の水分が奪われていきカチカチになっていき...

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豆腐でタンパク補給するのは肉と比べてよいのか

カロリーが低く健康的と言われる豆腐は、タンパク質補給を考えた時有効な選択肢となるのか、そのメリットや注意点を紹介します。豆腐のたんぱく質は肉類の3分の1くらい豆腐のたんぱく質は1丁で15〜20g程度です。これは決して少ない量ではありませんが、肉類に比べると見劣りします。たとえば牛肉や豚肉であれば10...

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豆腐の消化時間はどれくらい?肉類と比べてこんなに速い

豆腐は消化に良い食べ物なので、胃に負担をかけたくない時に食べることがおすすめです。しかし、消化の悪い食べ物にちゃんとメリットがあるので他の大豆製品も摂るともっとよいでしょう。消化の良い食べ物は体にやさしく疲れないお腹を下した時や体調が悪い時におかゆや果物を食べるのは、栄養だけでなく消化の良さも考えら...

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